Restauration collective et nutrition : indissociables!
Les organismes gestionnaires de restaurants de collectivité sous désormais directement impliqués dans la prévention de la santé par l’alimentation. Soumise à des exigences strictes, la restauration collective doit veiller à respecter les recommandations nutritionnelles qui lui sont imposées pour participer à la lutte contre l’obésité.
Adapter vos menus aux besoins nutritionnels de vos convives tout impliquant ces derniers est donc primordial pour respecter ces règles. Faites appel à notre expertise pour relever ce challenge!